Les Ecureuils

Gli scoiattoli sanno scegliere i propri rifugi: in questo caso un angolo di pace che su pochi ettari alterna prati e boschi. Ospitalità in un complesso rurale settecentesco, pregevole e ben tenuto, con allevamento che fornisce materia prima genuina al ristorante. Possibilità di assistere alla lavorazione del formaggio di capra o, per i più pigri, di limitarsi ad assaggiarlo durante le ricche colazioni