Il nome della struttura deriva dalla grande passione che il gestore ha per i cavalli da corsa inglesi, che alleva all'interno dell'agriturismo. Camere e appartamenti caratteristici con mobili finiti con la tecnica del découpage. I dintorni sono degni di nota: il lago di Bracciano, il famoso castello Odescalchi, la necropoli etrusca di Cerveteri