Il tema forte dell'agriturismo è l'ecosostenibilità, è infatti il primo ad essere stato realizzato secondo i criteri della bioarchitettura, e a oggi utilizza esclusivamente fonti di energia rinnovabile e a impatto zero sull'ambiente. Il casale, in pietra, cotto e legno, è posto sulla cima di una collina abitata già dal Settecento, con un panorama unico, dall'isola del Giglio al monte Amiata, circondato da uliveti e vigneti. La sua posizione è strategica anche per la vicinanza alle terme di Saturnia e alle spiagge e i parchi della Maremma. Anche la piscina è ecosostenibile, in materiali ecologici e depurata con sali di magnesio