Costiolu

Gli orizzonti sono quelli vasti della campagna brulla, di graniti e delle boscaglie di lecci e sughere dell'altopiano a settentrione di Nuoro, con panorami dal monte Ortobene al Gonare al Gennargentu. L'azienda agropastorale alleva prevalentemente pecore, ma anche capre, cavalli, mucche e maiali; altri animali, come il cinghiale, si avvistano sulla strada per i villaggi nuragici di Su Costiolu e di Noddule, prime mete di escursioni. Si alloggia nell'ambiente curato e originale al piano superiore di un'articolata casa colonica, che intorno alla corte comprende vari locali di lavoro, la cantina e una grande sala ristoro