Tra le colline che accompagnano il corso del Belbo, nell'alto Monferrato ormai prossimo alle Langhe, un'azienda vitivinicola accoglie i suoi ospiti in un vecchio casale restaurato mantenendo tutto quel che si poteva, pavimenti e serramenti compresi. La prima colazione, con marmellata e dolci fatti in casa, si gusta in una sala con decori e camino dove un tempo si faceva scuola ai bambini del borgo e, prima ancora, musica