Il museo abbraccia tutto il complesso dell'ex convento romanico dedicato a santa Rosa. Vi si conservano arredi sacri, dipinti di scuola napoletana del Seicento e un organo a mantice del XVII secolo. Inoltre, ricordi delle monache che, secondo la tradizione, qui inventarono la famosa sfogliatella napoletana. È in allestimento un piccolo museo delle celle-parlatoi ristrutturate con esposizione di documenti e riferimenti storici