Palazzo Sarriod de La Tour spicca tra i palazzi e le case nobili della parte bassa del borgo antico di Costigliole Saluzzo, sull'antica Via Maestra, oggi Via Vittorio Veneto. L'attuale edificio è il risultato degli interventi che hanno modificato la struttura iniziale tardo-medioevale, di cui rimangono visibili i muri perimetrali di una torre ghibellina merlata. Attualmente è di proprietà comunale e ospita mostre ed eventi