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L'Arzilla Furcina

mangiare

via F. Bacile 25 73100 Lecce (LE)
3913320419
In pieno centro, questa piccola osteria dove godere dei piatti tipici della tradizione culinaria salentina con un pizzico di innovazione. Lina e Adriano, rispettivamente in cucina e in sala, gestiscono il locale con passione, dedizione e cura nei dettagli e portano in tavola una cucina che trae ispirazione dal territorio, proponendo piatti che variano di giorno in giorno a seconda di ciò che produce l’orto e delle materie prime di stagione provenienti da coltivatori e produttori della zona. Tra le portate in menu: i torchietti con purea di ceci locali di Otranto e salsiccia, le sagne ritorte con pomodorini “scattarisciati”, la tagliata alle erbe aromatiche, i tocchetti di sgombro marinato con erbe e servito con i crostini o su un letto di burrata. Irresistibile il crumble al limone con pane caramellato e crema di patate dolci e cannella guarnito con barbabietola dolce. I vini sono provenienti da piccole cantine locali
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio

Numero Coperti: 47

 Chiusura: ottobre chiuso seconda metà

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