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Azienda Agricola La Casetta

fare

via Cerro Amarolo 5 40043 Marzabotto località Pian di Venola (BO)
051931602-3383117869
Nascosta fra le colline di Pian di Venola, l’azienda agricola La Casetta è una piccola azienda biologica, certificata Bioagricert, che produce verdure e frutta, tra cui frutti di bosco e frutti antichi, erbe officinali ed aromatiche con il prezioso zafferano e di allevamento di capre cashmere ed alpaca, per la lana pregiata. Oltre alla vendita diretta del fresco vende anche i propri prodotti trasformati nel laboratorio aziendale, come composte, succhi, sott’olio e sott’aceto, tisane.
Anche se è certifica biologica la morfologia degli appezzamenti con inclinazioni dei terreni al limite del coltivabile ha una conduzione del tutto atipica che ricorda in parte la permacoltura e prende spunto anche dal biodinamico utilizzando prodotti dinamizzati, il continuo sperimentare soluzioni e consociazioni per poter avere il miglior raccolto senza l’uso di prodotti che sono consentiti anche in agricoltura biologica. L’azienda si definisce a ciclo chiuso tutto quello che è prodotto viene utilizzato senza sprechi.
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