A una quarantina di chilometri da Orvieto e altrettanti da Viterbo, nel cuore dell'Umbria verde e mistica, un hotel di charme che ha riadattato con sensibilità, gusto e intelligenza una struttura agricola del 1800; sono stati impiegati solo materiali del luogo, fino all'utilizzo di vernici a calce, secondo la tradizione contadina, per ridurre presenza di agenti chimici. In parallelo i titolari gestiscono anche Valigi, azienda di abbigliamento naturale