Relais in posizione strategica, immerso nel verde delle campagne siciliane, inserito in un contesto fra antico e moderno che rende l'atmosfera unica. Ospita in camere e suite ricavate della parte abitabile; ampi gli spazi interni ed esterni, bella la terrazza panoramica con vista sulle vigne. Il ristorante segue una linea gastronomica che esalta i prodotti locali, di terra e di mare, sapientemente rivisitata, con estro e maestria, dallo chef Christian De Simone che ha maturato molteplici esperienze, tra le quali, da ricordare quella con Gianfranco Vissani, per poi ritornare nella sua terra. Possibilità di visitare la cantina, cuore produttivo di questo wine relais