Antica bottega situata nel cuore di uno dei borghi più belli d'Italia. La passione ed il rispetto per le tradizioni, unitamente alla ricerca della genuinità e dei sapori dimenticati, sono i valori che caratterizzano questa attività. Ogni prodotto viene selezionato attraverso la collaborazione con piccoli artigiani o monasteri che, lontani dalla filosofia della produzione di massa, mantengono come assoluta priorità, l'alta qualità delle materie prime. Le marmellate prodotte in quest'azienda sono preparate secondo una ricetta antica; la frutta viene cotta solamente con zucchero, senza l'aggiunta di pectina. Da scoprire anche i biscotti e altri prodotti confezionati artigianalmente dal Monastero di Betlemme.