Scopri il mondo Touring

Acciuga

mangiare

via Vodice 25/A 00195 Roma (RM)
Telefono: 063723395
Un nuovo bel bistrò, semplice all'apparenza ma di tanta sostanza dentro. Sono tutti giovani sia in sala sia nella cucina a vista, dove domina un bel barbecue, e si danno da fare con una proposta che spazia nel mondo ittico con arguzia e sapienza: pochi tocchi sanno trasformare e valorizzare sgombri e acciughe, calamari e ricciole, quello che il mar Tirreno offre al meglio. Da ricordare la ricciola con olio e sale servita con sedano macerato con aceto di melata di abete, limoncello e anice stellato, lo sgombro barbecue con pappa al pomodoro, i passatelli al sugo di murici. Cantina limitata ma già interessante e prezzi di assoluta convenienza, ancora di più a pranzo, per la qualità proposta
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 35

Metro: Lepanto (A)

 Chiusura: periodo variabile

Scrivi la tua recensione