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Piovono Zucchine

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piazza Cairoli 6/7 72100 Brindisi (BR)
3381152507
Parlare di Piovono Zucchine solo come di un ristorante di alta cucina vegana sarebbe riduttivo. È un progetto provocatorio, di comunicazione, di marketing e di immagine. In cucina ci sono due giovani donne, Simona e Annalisa, e in sala Giuseppe Ferraro, proprietario e maître. Dal menu di alta cucina: risotto zucca e cioccolato; pasta alle quattro consistenze di pomodoro; zuppa di miso con noodles, verdure e legumi; pane e cicoria con riduzione di cipolla rossa, cavolo viola, crema di patate e alghe; vegan-burger
Informazioni
Tipo di cucina: vegana

Numero Coperti: 40

 Chiusura: sempre aperto

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