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Al Callianino

mangiare

via Adige 46 37030 Montecchia di Crosara località Pergola (VR)
0456176813
Un locale dall’animo giovane e leggero come i due ragazzi che lo gestiscono, Ivana e Alberto, coppia nella vita e nel lavoro. L’atmosfera è quella di un luogo fresco, placido nei toni e nei colori, strutturato e di carattere nei piatti che propone in tavola. Il menu si struttura con pietanze che partono dalla tradizione per poi rivivere di nuova inventiva, ma anche con proposte legate ai prodotti stagionali o semplicemente all'estro dello chef. In menu: risotto con crema di peperone bruciato, asiago e acciughe del Cantabrico; gnocco di ricotta con spuma al Parmigiano e tartufo nero; coniglio alla Wellington. Tra i dolci, cremoso alla nocciola con sbrisolona al rum e spuma di cioccolato fondente
Informazioni
Tipo di cucina: classica,del territorio

Numero Coperti: 45

 Chiusura: periodo variabile

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