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Il Nonno Cianco

mangiare

viale Europa 23 51021 Cutigliano (PT)
057368041
Il locale è sito alla base della funivia della Doganaccia e rappresenta sia in estate che in inverno un luogo dove deliziarsi se si ama la vera cucina dell'Appennino. Salumi e formaggi di produttori locali, pasta fresca fatta in casa, liscia o farcita con salse e ripieni che prediligono la cacciagione e i funghi. Da provare i tortelli ai funghi e le gonfiate, simili agli gnocchi di patate ma più soffici, da accompagnare con il gorgonzola; la tagliata di cinghiale cotta su pietra lavica; la bistecca di Chianina; il lesso alla francesina; poi verdure degli orti locali. Il cuoco che ha una lunga esperienza da pasticciere, realizza ottimi dolci come la crema di ravaggiolo con salsa di lamponi
Informazioni
Tipo di cucina: carne,toscana

Numero Coperti: 50

 Chiusura: giugno chiuso

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