Nella macelleria si servono tagli di carne di alta qualità e c'è una linea di piatti da asporto, cotti al 90% e messi sottovuoto, la cui cottura deve essere terminata a casa, abbinando anche salse particolari. Nel bistrot vengono invece proposti piatti di carne sempre a base di ingredienti di ottima qualità, come zuppe di stagione, lasagne, hamburger, e piatti vari a base di carne. Immancabili i noti salumi della macelleria. La cantina offre una trentina di etichette e birre artigianali