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Dek Italian Bistrot

mangiare

piazza S. Maria delle Carceri 5 59100 Prato (PO)
0574475476
Lo chef Andrea Alimenti, già stella Michelin, dopo esperienze all'estero, torna in Italia, a Prato, con un concetto di cucina nuovo e giovane, dove la materia prima eccelle per freschezza e qualità e inserendo elementi fusion in piatti gourmet. I carpacci e i salumi di pesce provengono dalla bottega del pesce Shark, attigua al al ristoraante, dove si può acquistare e degustare il pesce. Suggeriamo per iniziare la bresaola di tonno, il roast-fish di tonno rosso, la salsiccia di pesce, per proseguire il fishburger di aragosta e un magnifico plateau di pesce azzurro crudo; per chi ama la carne, equilibrio perfetto di sensazioni con il risotto al Castelmagno e piccione in due cotture. La cantina propone vini italiani e francesi e offre la possibilità di abbinare distillati ai vari piatti: esperienza da provare. Il locale in inverno è chiuso il lunedì
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 110

 Chiusura: agosto chiuso periodo variabile

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