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Ianus Il Genuino

mangiare

via Amiterno 70 02013 Antrodoco (RI)
Telefono: 3336151823
Trattoria nel centro di Antrodoco, a pochi chilometri da Roma, fuori dal caos, immersi nella pace del Reatino tra montagne, paesini e frazioni. Il locale è rustico, semplice con tovagliato a scacchi, l'ambiente sostanzialmente da tipica osteria di paese, pulito e sincero. Il menù è stagionale, fedele alle tradizioni locali, con largo utilizzo degli ingredienti acquistati presso i piccoli produttori locali. Per antipasto tagliere di salumi e formaggi accompagnati da marmellate fatte in casa ma anche coratella d'abbacchio accompagnata da sfoglie di carciofo fritte. Sfizioso il pecorino semistagionato, fuso con pere, confettura di pere e cannella, noci e miele di Antrodoco. Tra i primi, imperdibili sono gli stracci Antrodocani, mentre per secondo, intrigante e goloso è l'abbacchio cacio e ovo con contorno di patate al forno. Dolci e pane sono fatti in casa
Informazioni
Tipo di cucina: carne,laziale,del territorio

Numero Coperti: 40

 Chiusura: sempre aperto

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