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L'Antico Torchio

mangiare

via degli Aquino 12 65014 Loreto Aprutino (PE)
0858290690
Nel bel castello di Chiola, in Abruzzo, un ristorante immerso in un’atmosfera d’altri tempi. Nella sala, il torchio antico dona all’ambiente quel tocco di magia confermato e accompagnato dai piatti che arrivano in tavola. La cucina è innovativa, realizzata partendo da prodotti del territorio selezionati e di grande qualità. Cucina gourmet, cantina con etichette abruzzesi e servizio impeccabile. La struttura dispone anche di un'appendice più snella e informale per pranzi più veloci e senza impegno, per l'appunto chiamata il bistrot. Dal menu, tra gli antipasti: le animelle, tarassaco, cipollotti e topinambur e gli asparagi, pane, tuorlo, ventricina e pecorino. Buoni tra i primi pane e mare, i tortelli con pane, burro e alici, finocchietto e ricci e il bianconiglio, chitarra di grani antichi, battuto di coniglio, tartufo nero. Il locale chiude di mercoledì in inverno
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,abruzzese,di ricerca

Numero Coperti: 50

 Chiusura: novembre chiuso periodo variabile

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