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L'Antico Torchio

mangiare

via degli Aquino 12 65014 Loreto Aprutino (PE)
Telefono: 0858290690
Nel bel castello di Chiola, in Abruzzo, un ristorante immerso in un’atmosfera d’altri tempi. Nella sala, il torchio antico dona all’ambiente quel tocco di magia confermato e accompagnato dai piatti che arrivano in tavola. La cucina è innovativa, realizzata partendo da prodotti del territorio selezionati e di grande qualità. Cucina gourmet, cantina con etichette abruzzesi e servizio impeccabile. La struttura dispone anche di un'appendice più snella e informale per pranzi più veloci e senza impegno, per l'appunto chiamata il bistrot. Dal menu, tra gli antipasti: le animelle, tarassaco, cipollotti e topinambur e gli asparagi, pane, tuorlo, ventricina e pecorino. Buoni tra i primi pane e mare, i tortelli con pane, burro e alici, finocchietto e ricci e il bianconiglio, chitarra di grani antichi, battuto di coniglio, tartufo nero. Il locale chiude di mercoledì in inverno
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,abruzzese,di ricerca

Numero Coperti: 50

 Chiusura: novembre chiuso periodo variabile

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