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Mastroianni's Bed & Bistro

mangiare

via Emilia Ovest 183 43126 Parma (PR)
Telefono: 0521672521
Dentro gli spazi di un'antica caserma dei carabinieri, nelle vicinanze dell’aeroporto, la famiglia Mastroianni ha trapiantato il suo know-how nell’hôtellerie e nella ristorazione. In cucina c'è un giovane cuoco dalla creatività misurata. Serve il territorio (i salumi, il flan di parmigiano), ma soprattutto tanto pesce, ben selezionato e tanto Mediterraneo, con qualche digressione a Oriente. Vedi la tartare di tonno rosso con pistacchi di Bronte e zenzero, i paccheri all’astice con tre pomodori e aria di basilico, il filetto di angus affumicato al tè matcha. Curati gli ambienti, premuroso il servizio, discreta la cantina. Volendo, si può prolungare la sosta nelle sette camere con bagno
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,mediterranea

Numero Coperti: 24

 Chiusura: periodo variabile

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