Quello del ristorante Armani è un format che è stato replicato anche a Bologna. La proposta gastronomica segue le guide del gruppo, attenendosi a concetti di gusto italiano ed eleganza discreta, con in più una sezione di cucina emiliana. Il piatto caratteristico del locale è il risotto allo zafferano Armani Milano, ma sono da provare anche i tortellini in brodo tradizionale, il filetto di manzo alla griglia con caponatina siciliana e galletta di patate, l'orata all'acqua pazza con cruditè di finocchio e sedano, le tante insalate e il tartufo nelle preparazioni di stagione