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via Generale Pescetto 5 17015 Celle Ligure (SV)
019994222-3472120267
Giovane, classe '91, ma già dotato di vasto curriculum formativo, Simone Marchelli si gioca le sue carte nella nativa Celle Ligure, avendo trovato questa nicchia con 25 coperti, da valorizzare con una cucina fresca, innovativa e di gran carattere. Buono il tonnetto alle erbe con salsa di cocco, cipollotto e zenzero, oppure una reale di manzo piemontese lungamente frollato, cotto e servito con un battuto di mirtilli al sale grosso e fondo ridotto. Buoni anche i dolci e le etichette regionali. In luglio e agosto il ristorante è aperto tutte le sere e il pranzo dal venerdì alla domenica
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,ligure,di ricerca

Numero Coperti: 25

 Chiusura: periodo variabile

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