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DeGusto Birra & Cucina

mangiare

via del Lazzaretto 2 24124 Bergamo (BG)
035226346
Luca Carrara è giovane e ha alle spalle diverse esperienze di cucina in Francia. Amante della birra, grazie anche all’aiuto del papà, apre questo bel birrificio con cucina. I pilastri che fanno di Degusto un indirizzo da tenere presente sono sicuramente l’ampia selezione di birre artigianali e le proposte culinarie creative e curate. Non mancano piatti da pub come il classico hamburger e fish&chips. Le portate più “strutturate”, scritte alla lavagna, cambiano spesso. Qualche esempio? Tra gli antipasti: moscardini, finocchio e pak choi; terrina di stinco di maiale, porto e mele; uovo croccante e spuma di polenta. Tra i primi: ravioli di patate e provola; risotto con rape rosse e formaggio del monte. Da provare, a fine pasto, il birramisù. L’ambiente è informale e conviviale, con arredo minimal e industrial
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,pesce,hamburger, panini e dintorni

Numero Coperti: 35

 Chiusura: periodo variabile

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