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Campamac-Osteria di Livello

mangiare

strada Giro della Valle 1 12050 Barbaresco (CN)
0173635051-3453724477
Due professionisti del calibro di Paolo Dalla Mora, manager e imprenditore di successo e Maurilio Garola, ben noto chef del territorio, nasce questa nuova osteria che ha ambizioni. All'ingresso un banco degustazioni e bottega con i prodotti che Maurilio prepara, dentro una bella sala moderna con spiedo e griglia accesi per accogliere le carni selezionate con grande cura e rispetto per la qualità in giro per il mondo e sottoposte a lunga frollatura (frigorifero dry aged a vista). In cucina un allievo di Maurilio propone i piatti classici del menu langarolo ben eseguiti e una cantina bellissima da visitare completa l'offerta con una selezione invidiabile di bottiglie, a partire ovviamente dal barbaresco che è intorno. Da settembre a novembre il locale è aperto tutti i giorni
Informazioni
Tipo di cucina: carne,del territorio

Numero Coperti: 90

 Chiusura: sempre aperto

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