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Da U Pasta

fare

via Pisa 41/r 16146 Genova (GE)
Telefono: 010314472
Una giovane coppia, Gaetano Laisi e Cinzia Fregni, dedicata alla pasta fresca ligure e ai suoi condimenti, Pansoti, trofie, corzetti, trenette, ravioli con borraggine e “prebuggiun”; su ordinazione i testaroli spezzini e un’altra pasta genovese a forma di tagliatella con la sfoglia impastata con il ripieno dei tortellini. Poi, salsa alle noci, i vari “tucchi” liguri e due tipi di pesto: “all’antica” (con aglio e pecorino sardo) e dolce (con poco aglio e solo parmigiano). Specialità della casa la torta pasqualina.
Informazioni
 Apertura: Apertura/Chiusura annuale: agosto chiuso

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