Nel cuore della Valle d'Itria direttamente sulle vostre tavole, un olio extravergine ed un vino doc provenienti dall'azienda agricola Olimpia, espressione d'impegno e d'amore per la terra e per una tradizione contadina tramandata di generazione in generazione e che arricchisce l'animo di sentimenti nobili, di colori, di suoni e di sapori. Vengono prodotti attualmente olio extravergine d'oliva ottenuto con percentuali diverse di olive Leccino, oliva Rossa e Cima di Melfi, da alberi che spaziano gli ettari di uliveto di proprietà della famiglia Pinto. Si effettuano anche spedizioni di olio e vino.