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Latteria Sociale di Cividale

fare

via Gorizia 17 33043 Cividale del Friuli (UD)
Telefono: 0432731218
Le Valli del Natisone e la zona del Cividalese sono note per una tradizione casearia che si rinnova da molti anni ricordando sempre i canoni della qualità. Dal 1924 lavoriamo il latte in modo tradizionale senza elementi che ne procrastino la durata. Tutto questo a favore del gusto e della ricchezza della materia prima che ci forniscono in maniera esclusiva i nostri Soci. La flora lattica e la stagionatura hanno caratteristiche diverse durante le stagioni dell’anno, ma sta nell’abilità del casaro far sì che ogni lavorazione possa considerarsi unica nel sapore e nel gusto.
Produciamo Montasio DOP che vale per circa il 35% della nostra produzione. “Il Cividale - Latteria del Diavolo – Saporito delle Valli – Lo Spadone – Il Matajur – Latteria del ’24 – Il San Donato” sono alcuni dei nostri prodotti legati al territorio in maniera indissolubile e portano in dote il nome di luoghi, di storia o di momenti della nostra città Ducale, diventata tra l’altro Patrimonio dell’Umanità dal 2011».
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