Un'azienda con una vocazione specifica nella produzione e diffusione dei prodotti tipici delle Terre Emiliane, frutto dell'unione di sapori antichi e della tradizione agricola del territorio. L'Aceto Balsamico di Reggio e Modena nasce da mosti selezionati che solo dopo anni, attraverso prelievi e rincalzi da botticella a botticella, assume tutte le caratteristiche che lo rendono pregiato e dalla fragranza unica. Il marchio Terre di Matilde di Canossa presenta inoltre anche la grappa con vinacce selezionate provenienti in parte dall'azienda agricola.