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Onda Blu

mangiare

via Orsa Minore 1 47030 San Mauro Mare (FC)
Telefono: 3336665520
Il Ristorante nasce nel 2001 dalla trasformazione di un piccolo chiosco balneare, collocato sulla spiaggia pochi chilometri di distanza da Cesenatico.
Il locale aperto tutto l'anno, durante la stagione estiva si trasferisce all'esterno, sulla terrazza fronte mare dove si può godere uno splendido panorama. Dal mercato ittico di Cesenatico, acquistiamo personalmente, senza intermediari, il pesce che portiamo a tavola, rigorosamente fresco e selvaggio (non di allevamento!). Durante il fermo pesca estivo, che coincide con il mese di agosto, ci rivolgiamo anche ai mercati del tirreno e del basso Adriatico, scegliendo sempre il meglio disponibile. Il menù che vi presentiamo è solo indicativo, poiché influenzato dalle condizioni metereologiche e della stagionalità del mare: non c’è tutto ogni giorno dell’anno e noi preferiamo offrirvi sempre il meglio, piuttosto che tutto sempre. I nostri piatti sono Espressi, non usiamo fondi di cottura o altri precucinati, nemmeno per i condimenti dei primi.
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,mediterranea

Numero Coperti: 90

 Chiusura: sempre aperto

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