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Centopizze

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via delle Nasse 21 48020 Punta Marina Terme (RA)
Telefono: 0544437321
CENTOPIZZE. Qualità. Sapere. Passione.
Da Centopizze trovate sempre tre ingredienti: qualità, sapere e passione. La qualità guida la scelta dei prodotti di eccellenza, freschi, certificati italiani. Si utilizzano solo farine selezionate, tradizionali, di farro e di Kamut Khorasan, fior di latte, ricotta, mozzarella di bufala campana, il crudo di Parma, olio di frantoio campano, pomodori, datterini, verdure che arrivano ogni giorno dal Sud italiano. Il sapere è alla base del mestiere. Preparazione e cottura seguono i principi e le tecniche della vera tradizione napoletana. L’impasto è preparato ogni mattina, tenendo conto della stagione e dell’umidità. La lievitazione naturale dura 9 ore. Temperatura del forno e tempo di cottura appropriato, permettono di sfornare pizze gustose e più sane. Centopizze offre anche un menù certificato senza glutine. La passione per la cucina e per la convivialità tipicamente napoletane, l’amore messo in ogni gesto, rendono la cena da Centopizze un’esperienza che gratifica palato e spirito.
Informazioni
Tipo di cucina: napoletana,pizze

Numero Coperti: 130

 Chiusura: marzo chiuso periodo variabile, aprile chiuso periodo variabile, settembre chiuso prima metà, dicembre chiuso ultima settimana

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