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Macelleria Nina Celli

fare

viale Don Bosco 46 71010 Rignano Garganico (FG)
Telefono: 0882820287
È una macelleria specializzata nella produzione di "muscisca", carne di pecora o di capra piuttosto magra che viene disossata, tagliata a pezzi, salata e insaporita con peperoncino, finocchio selvatico e aglio, infine essiccata. Una modalità di conservazione della carne tipica della civiltà pastorale della transumanza.
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