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Mater Terrae

mangiare

largo Febo 2 00100 Roma (RM)
Telefono: 06682831
Una splendida terrazza con vista sui tetti e sulle cupole di Roma, in uno degli hotel più raffinati ed eleganti della capitale. Una proposta gastronomica di impronta tutta vegetariana e biologica, attenta alla qualità degli ingredienti. Insomma tanta attenzione per cercare di proporre un menu che sia bello, buono, ma anche salutare. Tra gli antipasti: panzanella con pâté di fagioli cannellini al wasabi e salse colorate. Tra i primi: ravioli classici ricotta e spinaci, conditi con datterino e pecorino;riso con barbabietola e gorgonzola. Dolci molto buoni: sformatino di cioccolato con frutti rossi e crema inglese
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio,vegetariana

Numero Coperti: 30

 Chiusura: sempre aperto

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