Dai vigneti di Quart, Saint-Christophe, Aosta, Sarre, Saint-Pierre, Villeneuve, Introd, Aymavilles, Jovençan, Gressan e Charvensod una produzione di ben 450 mila bottiglie. Prodotto di punta il Torrette Doc, senza dimenticare le grappe monovitigno (Müller, Torrette, Pinot Noir, Petit Rouge e Gamay). All'interno anche piccolo museo dell'arte vitivinicola locale.