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La Tavola, Il Vino, La Dispensa di Oliver Glowig

mangiare

via Giolitti 36 00185 Roma (RM)
Telefono: 0646202989
Tra le tante valide alternative gastronomiche del Mercato Centrale spicca il ristorante dove Oliver Glowig propone una cucina che ci sembra molto corretta, dove dimostra di essere a suo agio in un ambiente molto più informale contemporaneo -ed economico- della tavola di lusso dove era prima. Alcuni piatti sono perfino gli stessi, e proposti qui a prezzi abbordabili, altri ben cavalcano il tema di cucina romana evoluta: spaghetti integrali ajo, ojo e peperoncino con cozze; cotto e crudo di frutta e verdura; agnello a scottadito con pappa al pomodoro; sablé al fior di sale
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 90

Metro: Termini (A, B)

 Chiusura: sempre aperto

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