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La Tavola, Il Vino, La Dispensa di Oliver Glowig

mangiare

via Giolitti 36 00185 Roma (RM)
0646202989
Tra le tante valide alternative gastronomiche del Mercato Centrale spicca il ristorante dove Oliver Glowig propone una cucina che ci sembra molto corretta, dove dimostra di essere a suo agio in un ambiente molto più informale contemporaneo -ed economico- della tavola di lusso dove era prima. Alcuni piatti sono perfino gli stessi, e proposti qui a prezzi abbordabili, altri ben cavalcano il tema di cucina romana evoluta: spaghetti integrali ajo, ojo e peperoncino con cozze; cotto e crudo di frutta e verdura; agnello a scottadito con pappa al pomodoro; sablé al fior di sale
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 90

Metro: Termini (A, B)

 Chiusura: sempre aperto

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