Un grande locale di design che sorge sulle spoglie di un famoso laboratorio di sartoria. La grande sala rettangolare ha i solai apribili che permettono di mangiare sotto la volta del cielo. Si organizzano serate di jazz e musica dal vivo per accompagnare i pasti. Due sale più piccole per riunioni e cene private fornite di schermo per le slide e muri insonorizzati e uno spazio polifunzionale, dedicato a quello che ruota intorno alla buona tavola. L’angolo dei cocktail per il dopocena chiude degnamente il cerchio. Tra i piatti: amatriciana, carbonara, mezzo pacchero alle due ricotte, tonnarello alla gricia, ricciola in oliocottura su crema di sedano di Verona al tartufo con chips di carciofi, fritti e pinse tipiche romane