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Eggs

mangiare

via Natale del Grande 52 00100 Roma (RM)
065817363
Il progetto di Eggs nasce dalla collaborazione di Puntarella Rossa, la guida di Roma al mangiar bene e Zum, il laboratorio di solo tiramisù della capitale. Il tutto parte dall’idea, dal prodotto, unico, e anche un po’ simbolico: l’uovo. Quindi creatività e divertimento purché di uovo si parli. Si parte naturalmente dalla carbonara, di cui si fornisce addirittura un menu specifico, dalla classica con guanciale di Campofelice a quella con le patate violette o con i carciofi croccanti. Si prosegue con omelette, uova all’occhio di bue e uova strapazzate con tartufo nero oppure con lime, maggiorana e bottarga; tra le novità, il "gioco dell'oca", piatto-curiosità per rimanere nel tema
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,mediterranea

Numero Coperti: 60

 Chiusura: agosto chiuso periodo variabile

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