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Palatino Bistrot

mangiare

via Tirso 46 00100 Roma (RM)
0669327106
Il nome vuole ricordare il famoso treno che univa la Capitale a Parigi e che tanti romani (e parigini) hanno utilizzato. Alle pareti qualche richiamo caratteristico con alcune valigie appese al soffitto e altri decori d’antan. In cucina un giovane chef mette in mostra potenzialità e doti tecniche per un buon menu ed un ottimo servizio, che cerca di conciliare due cucine e due stili: gricia ai carciofi; paccheri al ragù di ricciola; zuppa di cipolle; filetto di maiale al miele e senape. Per dolce torta di mele con crema chantilly e caramello al burro salato. Tra le specialità, da provare sono i piatti a base di foie gras e le crêpes di grano saraceno
Informazioni
Tipo di cucina: carne,francese,romana

Numero Coperti: 40

Metro: Policlinico e Bologna (B)

 Chiusura: sempre aperto

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