Immerso nel verde delle Valli di Lanzo, a 40 Km da Torino. I due chef propongono un menu legato alle materie prime del territorio e alla tradizione piemontese, con piccole escursioni esterne. Da provare il risotto ai funghi, i pesci di fiume, le tome locali, la carne e la selvaggina. Pane, pasta e dolci sono tutti rigorosamente fatti in casa. Buona anche la carta dei vini