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Le Scuderie del Castello

mangiare

piazza Vittorio Emanuele II 17 12040 Govone (CN)
Telefono: 0173328096
All'interno di un affascinante castello che fa parte della lista dei patrimoni dell'Unesco, un ristorante arredato con eleganza e gusto in cui i tavoli sono apparecchiati con estrema cura. La cucina è eclettica sempre però legata ai prodotti e alle ricette del territorio con qualche divagazione ittica (ottimo il pesce crudo all'italiana). Tra i piatti in menu ci sono molto piaciuti gli agnolotti del plin ripieni di stufato di Fassona con burro d'alpeggio e ristretto di vitello e la guancia di vitello piemontese alla vaniglia Bourbon
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,pesce,piemontese,vegetariana,vegana

Numero Coperti: 40

 Chiusura: sempre aperto

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