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Le Scuderie del Castello

mangiare

piazza Vittorio Emanuele II 17 12040 Govone (CN)
0173328096
All'interno di un affascinante castello che fa parte della lista dei patrimoni dell'Unesco, un ristorante arredato con eleganza e gusto in cui i tavoli sono apparecchiati con estrema cura. La cucina è eclettica sempre però legata ai prodotti e alle ricette del territorio con qualche divagazione ittica (ottimo il pesce crudo all'italiana). Tra i piatti in menu ci sono molto piaciuti gli agnolotti del plin ripieni di stufato di Fassona con burro d'alpeggio e ristretto di vitello e la guancia di vitello piemontese alla vaniglia Bourbon
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,pesce,piemontese,vegetariana,vegana

Numero Coperti: 40

 Chiusura: sempre aperto

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