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Fourghetti

mangiare

via A. Murri 71 40100 Bologna (BO)
Telefono: 051391847
Un po' bistrot, un po' osteria bolognese è il classico locale dove tirar tardi; Salvatore Castiglione, insieme a Lisa Foletti, mesce soprattutto etichette artigianali, mentre Bruno Barbieri guida la cucina insieme al giovane chef Erik Lavacchielli. Nel menù ci sono i classici tortellini in brodo di cappone e zuppa imperiale con polpettine di bollito, ma anche frittelle di baccalà con giardiniera di primavera e salsa piccante alle spezie. La cantina propone vini rari e naturali
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 75

 Chiusura: agosto chiuso periodo variabile

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