Nel centro storico della città, un sogno realizzato per amore della propria terra. Si è fatto dei prodotti tipici del territorio, l'elemento dominante dell'offerta culinaria; dal vino locale conosciuto in tutti il mondo, alla pasta fresca. Traendo spunto dai prodotti del territorio, vengono elaborate nuove soluzioni gastronomiche senza stravolgere l'unicità dell'ingrediente che si sta lavorando. Ambiente accogliente e familiare