Costituita nel 2004 da Alfio Puglisi Cosentino, la Fondazione opera a favore dell'arte antica, moderna e in particolar modo contemporanea. I locali occupati dalla Fondazione sono quelli interni a Palazzo Valle, una delle migliori testimonianze del barocco catanese, in particolare la corte interna, il secondo e il terzo piano. Le attività della Fondazione si articola in esposizioni temporanee, incontri, laboratori, convegni, attività didattiche, di studio e di ricerca