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Valle d'Itria

localita

74015 Martina Franca (TA)
Abbraccia una vasta area compresa tra le province di Taranto (Martina Franca), Bari (Alberobello e Locorotondo) e Brindisi (Fasano e Cisternino). Il suo nome pare sia di origine bizantina, in onore della Madonna Odegitria (dal greco 'odos', che significa via, ed 'egheter', che vuol dire guida), nota anche come Madonna del Buon Cammino, in quanto, secondo la tradizione popolare, indicava la giusta via al viandante in difficoltà. Si alternano boschi di quercia e coltivi (ai vigneti ad alberello si sono oggi sostituiti quelli a tendone), delimitati da muretti a secco e punteggiati dei tipici trulli, particolarmente numerosi in questa parte di territorio pugliese. Materia prima è la pietra locale, usata per le costruzioni a secco, che emerge bianca e abbondante dissodando la terra rossa, in singolare contrasto cromatico.
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