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Il Torchio

mangiare

via G. Mameli 3 00044 Frascati (RM)
069425520-3389262516
Stagionalità e reperibilità dei prodotti, filiera corta e km0, rispetto delle biodiversità e consumo ecocompatibile: questi i punti cardine della filosofia guida del ristorante Il Torchio. A dieci minuti da Roma, in una vecchia cantina con pareti di pietra a vista in un vicolo al centro di Frascati, Il Torchio propone una cucina che senza effetti speciali e ostentazioni superficiali, ma con profondo rispetto del naturale sapore della materia prima lavorata e la dovuta riconoscenza alla tradizione culinaria romana, crea abbinamenti insoliti e gustosi, saporiti e ben calibrati.
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 34

 Chiusura: sempre aperto

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