La cittadina, di antiche origini romane, è oggi importante sia dal punto di vista culturale (con il Polo Scientifico e Tecnologico Universitario) sia da quello industriale (con la fabbrica di porcellane Richard Ginori 1735).
Il Museo Richard Ginori della Manifattura di Doccia documenta produzione e bozzetti preparatori della storica manifattura dai primordi fino a oggi. L’impresa è erede della Ginori, fondata a Doccia nel 1735 e fusasi nel 1896 con la Richard di San Cristoforo Milanese; dal 1923 al 1930 ne fu direttore artistico Gio Ponti.
Nel territorio comunale di Sesto si trova la zona umida protetta del Podere la Querciola.
Sempre in territorio comunale, nella frazione Quinto, rimangono anche due importanti tumuli etruschi a tholos: il tumulo della Montagnola (via Fratelli Rosselli 95), perfettamente conservato e vero capolavoro dell’architettura funeraria etrusca del settimo secolo avanti Cristo, e la tomba della Mula (via della Mula 2), della stessa epoca, trasformata in cantina della villa la Mula.