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Al Grottino

mangiare

via Orvieto 6 00182 Roma (RM)
067024440
In principio era una trattoria. Con l’esperienza maturata dai patron Tony e Elsa Vespa e diventato l’indirizzo di riferimento per quanti intendono assaggiare una pizza “fatta come si deve” bassa ma non troppo. Una girandola di oltre 40 tonde, ma il vero successo è l’impasto, realizzato ad arte con una lievitazione naturale che dura 48 ore. A fare da cornice, l’atmosfera rustica e informale di 3 sale, con tavoli in legno massello apparecchiati con tovagliette di carta paglia, a cui d’estate si aggiunge il dehor con 80 posti. E' l’ideale per assaporare le specialità culinarie che spaziano dagli antipasti come la catalana di baccalà, fiori di zucca, tempura di verdure, mozzarella in carrozza, ai primi della tradizione romana, come la gramiccia alla carbonara, l’amatriciana, il cacio e pepe, dalla Carne cotta su pietra lavica, ai Dolci fatti in casa tra cui un ottima New York Style Cheese Cake, Bavarese di Ricotta con Pere Caramellate, Fondant al Cioccolato. Ottimo il rapporto qualità – prezzo
Informazioni
Tipo di cucina: classica

Numero Coperti: 150

Metro: San Giovanni (A)

 Chiusura: sempre aperto

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