Nella città d'Italia famosa per la produzione della pasta, un piccolo museo annesso al pastificio artigianale aperto dai fratelli Moccia, il cui padre, Mario Moccia, già nel 1976 acquistò e restaurò un noto pastificio del centro storico. In una sala di circa 80 mq sono esposti antichi macchinari utilizzati per la produzione, come il torchio in legno del '700 e numerose stampe di fine '800. Al piano inferiore lo stabilimento produttivo, dove una selezionata semola viene stoccata, mescolata all'acqua, trafilata e asciugata fino a diventare la pasta riconosciuta come Pasta di Gragnano I.G.P