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Il Ficheto

mangiare

contrada Giammanigli 73020 Carpignano Salentino (LE)
08361975150
Nella tenuta Furnirussi in Salento l’atmosfera è davvero incantevole. Si è immersi nella natura e nel verde usufruendo di strutture di grande lusso dotate di tutti i comfort. Nel ristorante, che propone un’attenta cucina contemporanea, le materie prime sono a chilometro zero e spesso provengono dalla stessa tenuta agricola. La cucina propone percorsi di degustazione equilibrati e di stagione come, per esempio, i gamberi di Gallipoli, crema di latte, fichi e mandorle, la rinomata zuppa di pesce, e l'accattivante crema d’amarene con spuma di birra e cioccolato. Servizio professionale con grande attenzione al dettaglio
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 50

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso, marzo chiuso, aprile chiuso periodo variabile, maggio chiuso, ottobre chiuso seconda metà, novembre chiuso, dicembre chiuso

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