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L'Erba Gatta

mangiare

via Roma 6 18010 Triora (IM)
018494392-3283326905
A quota 750 metri, salendo lungo i 25 km che congiungono Arma di Taggia a Triora, nella via principale del borgo storico si trova questo locale caldo e ospitale dove Giovanni Nicosia, esperto cuoco savonese, propone una cucina apparentemente semplice, ma dai grandi contenuti tecnici. I suoi ravioli, il suo coniglio alla ligure, la selvaggina in stagione, la polenta o anche un trancio di toma di pecora Brigasca al forno fanno la differenza proprio per la qualità delle materie prime e le capacità tecniche. Servizio curato dalla socia, Carla Galleano, che si occupa anche della coerente offerta enologica.
Informazioni
Tipo di cucina: piemontese,ligure

Numero Coperti: 35

 Chiusura: gennaio chiuso ultima settimana, febbraio chiuso prima settimana

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